油烟机领跑厨电市场 燃气灶前景被看好
发布日期:2016-01-04
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  2015年,在我国家电市场整体趋于平稳的大环境下, 厨房电器 的增速要明显高于其他家电品类, 吸油烟机 和 燃气灶 仍然是市场规模最大的两大 厨电 品类。但是围绕着 油烟机 和燃气灶谁是厨房核心,哪个品类更具有增强潜力,厨电 企业 间却产生了意见分歧。    油烟机领跑厨电市场   厨电行业素有“得烟机者得天下”的说法,在相当长的时间内,多数厨电企业均重烟机轻灶具,把吸油烟机作为主打产品,那么“得烟机者得天下”真的是一句颠扑不破的真理吗?   中怡康测算数据显示,2015年1—10月,吸油烟机市场零售量为1196万台,零售额269亿元,燃气灶零售量1598万台,零售额164亿元。虽然1—10月份燃气灶比油烟机多卖了400万台,但从零售额规模来看,油烟机超过燃气灶,在厨电各品类中领跑。从产品均价看,1—10月,油烟机市场均价2666元,同比增长4.1%,燃气灶市场均价1316元,仅为油烟机的一半,燃气灶均价同比提高2.5%,增幅也不敌油烟机。   对于油烟机与燃气灶哪个产品在厨房中的地位更重要,各厨电企业有着不同的观点。华帝股份北京大区总经理张永涛说,华帝目前把重心放在烟机的研究上,因为华帝通过调研发现有70%的消费者出于装修风格的考虑会先选油烟机。方太公关传播经理余小芳表示,方太一直在提倡成套和嵌入式是未来的趋势。   不过,林内、万家乐等企业却提出,燃气灶才是厨房的核心。万家乐京津大区总监齐暮认为,从用户需求角度来说,灶具是一个基本的工具,有灶具才能够做出美味的饭菜,没有烟机用户烹饪的基本需求也能够得到解决;从产品的功能来看,灶具的应用和需求要更广泛一些。上海林内有限 公司 营销部部长王延红表示,烟机仅仅作为排油烟的厨房器具,其功能相对来说比较简单,而灶具本身作为耗能产品,其安全性、节能性更为突出。   对于厨电市场烟机强灶具弱的局面,王延红认为,这是因为我国主流厨电企业在烟机业务上比较强势,从而对市场起到了引导作用。    燃气灶前景被看好   虽然目前油烟机在厨电市场处于强势地位,但在王延红看来,燃气灶未来的增长空间要更大。据王延红介绍,欧美市场消费者选厨电产品都是先选灶具,在日本市场,灶具普遍具有防干烧、锅底感应、油炸温度控制等功能,一套燃气灶的平均价格在人民币5000元左右,为国内市场均价的四倍,高品质与智能化功能带来了高附加值,因此国外灶具的价格要高于烟机。   此外,王延红认为,由于国内灶具技术进步缓慢,很多本来应该由灶具来完成的功能都让电磁灶、 电烤箱 、电蒸箱、 电饭锅 等产品给替代了。他说,燃气灶结构更复杂,涉及诸如安全、环保及节能等方面,更应该引起消费者关注,厨电企业不能忽视灶具的技术进步。   对于燃气灶的市场前景,海尔和万家乐等企业同样表示看好。海尔集团厨电灶具企划部长邓鹏飞说,目前海尔做的样板都是灶具的样板。齐暮表示,万家乐在灶具方面取得的成绩要更为突出一点。   “灶具的发展前景很大,将来这种消费观念会慢慢转变,但是需要一些引导。”王延红表示。
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